Jadalne kasztany są proste do zrobienia, a do tego bardzo zdrowe i sycące. Z dużą zawartością białka, bogate w skrobia zawierają sporo magnezu, wapnia, potasu i fosforu. Podczas wędzenia na grillu skorupa mięknie i pęka na pół. W łatwy sposób można wyłuskać środek i przysmak jest gotowy do zjedzenia. Najczęściej jadalne kasztany można je spotkać na Węgrzech, Bałkanach i Słowacji. Popularne w Hiszpanii i kuchni francuskiej.
Jadalne kasztany czyli sposób przygotowania:
- Kupujemy jadalne kasztany w supermarkecie.
- Nacinamy w górnej części.
- Zalewamy wrzątkiem i gotujemy piętnaście minut.
- Odcedzamy, studzimy i układamy w piekarniku.
- Pieczemy w temperaturze 220 stopni lub na grillu przez piętnaście minut od czasu do czasu mieszając.